肥膘是猪肉的一部分，含有丰富的脂肪和胶原蛋白，可以用来制作很多美味的菜肴。以下是一些常见的肥膘做法：红烧肥膘：准备材料：肥膘、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮。做法：将肥膘切成块，用开水焯水去腥备用。...