血蚌是一种非常美味的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。下面是一种简单的血蚌做法：材料：血蚌500克姜3片葱1根料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量白胡椒粉适量水淀粉适量蒜末适量辣椒油适量（可选）步骤：将血蚌放入清水中浸泡约3小时，让其自...

您好！以下是干海蚌的做法：海蚌用冷水淘洗几次，在放了少许麻油或盐的水中静置2小时吐净泥沙备用；将香菇、胡萝卜切成小片状；烧旺火，用猪油热锅，将胡萝卜、香菇放入原油锅，加上盐、酒翻炒；加上清汤、菱粉勾芡，盛起来，滤去油；往油锅...