您好！以下是生姜煮鸡的做法：鸡肉洗净，切块，放入锅中加水煮开，去除血沫。焯鸡肉的时候顺便把嫩嫩的生姜切成一片一片。把洗好的鸡块和嫩生姜一起放进锅里。加一碗黄酒。再加水高于嫩生姜。水开后再大火煮10分钟(其他锅子再延长5到10...