瘦肉挂面是一道简单、营养且美味的家常菜。以下是制作瘦肉挂面的基本步骤：材料：瘦肉：200克挂面：适量生姜：几片大葱：1根料酒：适量生抽：适量盐：适量白胡椒粉：适量（可选）鸡精或鸡高汤：适量（可选）青蒜或葱花：适量（装饰用）做...