碗秃是一道具有浓郁地方特色的美食，主要原料是豆腐脑。下面是碗秃调料的做法：所需材料：生抽酱油：30克老抽酱油：10克香醋：15克红油辣椒酱：20克蒜末：15克香菜末：适量葱花：适量花椒粉：适量芝麻酱：20克花生酱：20克水：...