您好!以下是碳锅羊肉的做法:锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。羊肉里放入10克...
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