米椒韭菜是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：食材准备齐，洗净，韭菜放进开水锅里焯一下，两三分钟就好。焯好的韭菜捞出放冰水里过一下。准备个碗，把前面准备好的蒜切沫，辣椒切圈，放碗底备用。韭菜用手把水捏干净，切段，放在...