糖醋三道鳞是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法：鱼处理干净，在鱼身上轻划几刀，抹少许盐腌一下。放少许油，转动锅子让其涂满炒锅内壁，待油烧热将鱼放入，两面煎一下。不用太久。沿着锅边淋入两勺料酒，迅速盖盖儿焖一下。接着...