炒脆爪是一道非常受欢迎的小吃，以下是一份简单的炒脆爪食谱：鸡爪下锅煮至断生捞出。鸡爪切开，青、红椒切斜刀，姜、蒜切碎。油锅烧热，下姜、蒜爆香。下鸡爪翻炒一会。烹入料酒，加适量盐、糖、酱油、水煮开，转小火煮约15分钟。至汤汁快...