您好！煎山药饼的做法如下：准备食材：山药、面粉、鸡蛋、盐、油。将山药去皮切成小块，蒸熟后压成泥。将面粉和适量的盐混合，加入鸡蛋打散的液体，搅拌均匀。将山药泥放入面糊中，搅拌均匀。热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平。煎...