素什锦是一道色香味俱佳的凉拌菜，主要以各种蔬菜为主要食材，搭配豆腐、木耳等。下面是一份简单的素什锦做法：所需材料：蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、生菜等；豆腐：老豆腐或嫩豆腐；木耳：黑木耳或银耳；调料：生抽、香醋、白糖、盐...