红曲米是一种常见的食材，它的颜色鲜艳，口感独特，营养丰富。下面为您介绍几种红曲米的做法：红曲米酒糟鱼材料：草鱼1条，红曲米酒糟适量，生姜、葱、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、香菜适量。做法：（1）草鱼去鳞、去内脏，洗净切段，用料酒...