红烧青鱼干是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱：准备材料：青鱼干、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、香醋、清水等。青鱼干切段，用料酒和姜片腌制10分钟。热锅凉油，下入青鱼干煎至两面金黄捞出控油。另起锅，油三成热下...