您好！红焖河鱼的做法有很多种，以下是其中一种做法：准备好所需材料：河鱼、姜、葱、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖等。将河鱼洗净，切成块状备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入豆瓣酱和辣椒翻炒出红油。加入适...