您好！卤羊肉的做法有很多种，这里是其中一种做法。首先，将羊肉洗净切成大小均匀的块，然后用冷水将羊肉浸泡30分钟，以去除血水。接着，将泡好的羊肉块捞出，沥干水分后，放入锅中，翻炒至肉块表面微***。倒入料酒，继续翻炒，去腥味。加...