老式调料是指传统的、历史悠久的调味品，通常具有独特的风味和口感。以下是一些常见的老式调料的做法：酱油：将黄豆、麦芽、小麦等原料磨成粉，加入盐水中发酵数月，然后煮沸、过滤、调味即可。醋：将米、麦、高粱等原料浸泡后煮熟，加入酵母...