以下是一份简单的肉丝拌芹菜的做法：准备好芹菜和瘦肉，切成细条。将瘦肉放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入芹菜翻炒至软。把肉丝和嫩...