您好！苦藠炖猪肚是一道非常营养的汤，可以清热解毒，润肠通便。以下是一份简单的食谱：猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液；猪肚冷水入锅中煮沸几分钟，后捞出洗净备用；如果放猪蹄，也提前汆烫一下，肚...