腌长豆角的做法有很多种，以下是其中一种做法：将新鲜的长豆角洗净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干。在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒、八角、香叶、桂皮等调料，大火把水...