您好！以下是自制干豆腐的步骤：将黄豆泡发，然后磨成豆浆。将豆浆煮沸，加入凝固剂(例如石膏或卤水 ,搅拌均匀，然后静置冷却。将凝固后的豆渣切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。将煮好的豆渣挤干水分，然后晾晒至半干状...