自贡豆花是四川省自贡市的一道特色传统小吃，以其细腻、柔滑、鲜美而著称。以下是自贡豆花的做法：所需材料：黄豆500克水适量石膏粉或者卤水（石膏粉为凝固剂，卤水为天然凝固剂）红糖或白糖适量花生碎、香菜、葱花等配料适量步骤：将黄豆...