自贡，这座拥有千年历史的古城，不仅孕育了丰富的文化底蕴，还传承着一道地道的美食——自贡麻辣鸡。这道菜以其独特的口感和浓郁的麻辣味道，吸引了无数食客的目光。今天，就让我们一起探索这道美食背后的故事，以及如何制作一碗地道的自贡麻...