艾煎鸡蛋是一道非常简单的家常菜，以下是一份简单的做法：准备材料：艾叶、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油。艾叶洗净后剁碎。加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉。锅热加油六成热，加姜片稍炒一下。放艾叶鸡蛋混合液在锅中煎熟。翻过来煎另一面即可。....