您好！以下是芋头炖猪肉的做法：准备好食材：猪肉、芋头、葱姜蒜等。猪肉切块，芋头去皮洗净，切滚刀块。锅热，倒入肥肉煸炒出油，加姜蒜，朝天椒，八角。倒入瘦肉煸炒。煸炒变色，加料酒。倒入芋头。翻炒均匀加开水腌过芋头。加生抽老抽。翻...