莲杆是一种常见的食材，可以用于制作很多美食。以下是一些莲杆的做法：凉拌莲杆：将新鲜睡莲杆500克，撕掉外层的老皮后用清水洗净，然后切成段状放到沸水中焯2~3分钟，冷却后加入适量蒜泥，再放入适量麻油、生抽和香醋、食用盐、白糖，...