材料：排骨500克，芋艿500克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，清水适量。步骤：排骨洗净，用清水浸泡半小时，去血水。芋艿去皮，切块，用清水浸泡，防止氧化变黑。锅中加水烧开，放入排骨焯水，...