材料:茄子2个芸豆200克葱姜蒜适量盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽、淀粉适量食用油适量步骤:将茄子洗净,切成小块,放入盐水中浸泡片刻,去掉苦涩味。芸豆去掉两头和筋,洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入茄子煸炒至金***,捞...
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