苦瓜炒肥肉是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱，供您参考：准备食材：苦瓜1个、瘦肉150g、干辣椒段适量、大蒜5瓣、大葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐4克。将肉片加料酒、生抽、盐抓匀腌制15分钟左右。大蒜和葱...