您好！以下是简单苦瓜汤的做法：苦瓜洗净，去籽，切成薄片。瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入适量清水，放入苦瓜片，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。......