苦瓜炒蛋材料：苦瓜1根鸡蛋2个盐适量食用油适量葱末适量步骤：将苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。烧热锅，加入适量的食用油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋液凝固成小块，然后...