以下是苦瓜拌虾皮的做法:苦瓜清洗干净后切开去瓤,切成薄片后放入沸水炒1分钟捞出沥水。准备一小把虾皮,温水捞洗一下控水备用。锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入虾皮煸炒至微黄,放入苦瓜翻炒2分钟。锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀...
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