苦瓜蛋饺子是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法:苦瓜洗净,去籽,切成细丝;鸡蛋打散备用。将苦瓜丝放入锅中煸炒至软烂,加入适量盐和胡椒粉调味。加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。取适量面皮,包入苦瓜鸡蛋馅料,捏紧口部。水开后,放...
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