夏天，炎炎烈日下，人们总是寻找一些清凉的食物来消暑。而在这个时候，一道清热解暑的家常菜——炒苦瓜鲮鱼，就成为了人们的首选。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是夏日餐桌上的一道亮丽风景线。首先，让我们来了解一下这道菜的主要食材...