您好!茄子闷猪肉是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的做法:准备好茄子和猪肉,将茄子切成长条状,猪肉切成薄片备用。将茄子放入盐水中浸泡一会儿,去除苦味。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片翻炒。加入料酒、生抽、老抽搅拌均匀。...
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