鱼干茄子是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法：主要材料：茄子三条，自晒鱼干一条步骤：把茄子切小块，放进水里泡二十分钟，鱼干浸泡十五分钟后切成块。把油锅烧热(茄子比较吸油，所以油要得比平时炒菜稍为多些 。先把茄子倒进去...