茄汁捞面是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单的做法：准备好番茄、鸡蛋、手工面、姜片、黄豆酱、盐、糖、生抽和香油等材料。煮开水下面，面煮好捞起之后顺便把番茄放入水里面煮十秒钟左右，捞起番茄把皮撕掉。撕好皮的番茄切小块备用(...