茭白炒鸡是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的做法:鸡肉切丝,用料酒、胡椒粉、淀粉抓均,稍稍腌渍一下。茭白剥去老皮,切成丝。葱切成末。炒锅烧热,放底油把鸡丝滑炒变色。滑炒好的鸡丝捞出备用。锅中放少许底油,放入葱末爆香。放入...
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