菌干豆腐是一道美食，它的做法有很多种。以下是一种简单的做法：准备材料：豆腐、干香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。豆腐切块，用开水焯一下，捞出沥干水分。香菇泡发后洗净，切成薄片。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入香菇翻炒至出...