材料：羊肉500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。步骤：将羊肉洗净切成块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入羊肉翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、...