材料：扇贝12只、大蒜适量、葱适量、姜适量、红椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量。步骤：扇贝用清水洗净，去掉沙粒和杂质，沥干备用；大蒜剁成蒜茸，葱切成葱花，姜切成姜末，红椒切成小丁备用；热锅凉油，放入蒜茸...