以下是鸡肉大丸子的做法：准备好一块鸡胸肉，去掉筋膜，洗净切块备用。依次加入盐、十三香、白胡椒粉。加入蚝油。加入淀粉，搅拌均匀。用手将肉馅揉成小球状。锅中加水烧开，放入肉丸子，煮至浮起即可。......