材料：螃蟹2只白菜心300克姜丝适量蒜末适量料酒适量盐适量鸡精适量油适量做法：将螃蟹洗净，去掉腮、肚脐和蟹脚上的毛，切成小块备用。白菜心洗净，切成小段备用。热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。加入螃蟹块煸炒至变色，加入料酒煮一会儿...