西芹夏果是一道清爽的凉菜,制作方法如下:西芹洗净,切成菱形片,放开水中焯一下;炒锅放到火上,放入色拉油烧热,放入夏果炸熟,捞出沥油;炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精,炒熟;下夏果,和西芹炒匀,盛盘即可。......
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