西餐鱼汁是一种常见的调味汁，通常用于烹饪鱼类菜肴。以下是一种简单的西餐鱼汁做法：所需材料：鱼骨或鱼头（约500克）洋葱（1个，切碎）胡萝卜（1个，切碎）芹菜（1根，切碎）大蒜（2瓣，切碎）番茄酱（2汤匙）白葡萄酒（1/2杯）...