以下是角瓜虾仁饺子的制作方法：准备好需要的食材，角瓜擦丝，鸡蛋炒熟，粉丝温水泡软切段，虾仁清洗干净切丁，加入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制一下。角瓜丝用盐杀一下，冲淡盐份，挤干水，剁碎。准备好的食材都放入盆中，调入少许盐、胡椒粉...