诺邓火腿是云南省丽江市宁蒗彝族自治县的一种传统食品,也是中国四大名火腿之一。它是由当地的猪种“乌金猪”制成的,经过长时间的喂养才出栏,比起速成的饲料猪,它们的体型更大,也更为健康。诺邓火腿腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除...
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