豆腐肉汤是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：嫩豆腐切块，冷水入锅煮沸(防治豆腐碎了 ,出锅备用。热锅放油，姜丝煸香，倒入适量清水煮沸。放入豆腐，等水再次沸腾，放入肉片，煮沸后去沫，放入盐、味精、小葱，出锅即可。.....