您好!以下是豆腐和肉末的做法:豆腐切片,放入油锅中煎至两面金黄,捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟左右。最后...
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