酒香茄子是一道美味可口的家常菜，其特点是色香味俱佳，口感鲜美。下面是酒香茄子的做法：所需材料：茄子2个（约500克）葱1根姜1小块大蒜3瓣干辣椒适量生抽酱油1汤匙料酒1汤匙老抽酱油1茶匙白糖1茶匙水淀粉适量食用油适量盐适量步...