挑选酱油时，可以参考以下几个关键要点：查看氨基酸态氮含量：按照国家标准的规定，酱油的核心品质取决于“氨基酸态氮”这一指标，它必须在酱油产品标签上注明。合格酱油的氨基酸态氮含量最低不得低于0.4克/100毫升。因此，选购酱油时...